Apostando por la próxima generación de la gastronomía
El futuro de la gastronomía pertenece a quienes se atreven a cuestionar lo establecido. Apoyar el talento joven no es solo reconocer el potencial; es contribuir a construir todo lo que está por venir.
Por eso, en QOOQER nos hace especial ilusión formar parte de la edición 2026 de los 100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía del Basque Culinary Center,, la iniciativa que, cada dos años, reconoce a los menores de 30 años que están transformando el sector desde todos los ámbitos de la cadena de valor gastronómica.
Mucho más que cocina
La nueva gastronomía se escribe desde muchos lugares. Cocineros, productores, sumilleres, especialistas en café y coctelería, emprendedores y nuevos perfiles profesionales comparten una misma visión: impulsar una industria más innovadora, más sostenible y más abierta a nuevas formas de entender la hospitalidad.
Los 100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía son el reflejo de esa nueva generación que está ampliando los límites del sector.
Un detalle para quienes marcarán el futuro
Para celebrar esta edición hemos querido crear un recuerdo exclusivo.
Cada uno de los 100 seleccionados recibe un delantal QOOQER personalizado con la identidad del evento y una tote bag serigrafiada, dos piezas diseñadas especialmente para acompañar este reconocimiento y convertirse en un recuerdo de un momento que, con toda probabilidad, será el comienzo de una gran trayectoria.
Vestimos el presente. Creemos en el futuro.
En QOOQER diseñamos prendas para los profesionales de la hostelería de hoy, pero también creemos en apoyar a quienes darán forma a la hostelería del mañana.
Colaborar en iniciativas como esta es nuestra manera de estar cerca de una generación que entiende la gastronomía desde la creatividad, el compromiso y la voluntad de hacer las cosas de una forma diferente.
Enhorabuena a los 100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía 2026.
Estamos deseando ver hasta dónde os llevará vuestro talento. Tenemos la sensación de que lo mejor aún está por llegar.