Un grembiule a 3 stelle per il Cenador de Amós
Dopo 27 anni di onorato servizio, a novembre 2019 il Cenador de Amós, in Cantabria (Spagna), è stato premiato con la sua terza stella Michelin. Jesús Sánchez e Marina Martínez hanno ricevuto il riconoscimento che si meritano per una vita dedicata alla gastronomia e ai loro clienti.
Il Cenador de Amós è uno di quei casi particolari e meravigliosi in cui un ristorante situato a Pontones (Cantabria), un paese di appena 350 abitanti, riesce ad essere premiato con i più prestigiosi riconoscimenti nazionali ed internazionali.
Il Cenador è un locale unico da tutti i punti di vista: dallo splendido scenario in cui si trova, passando per la meravigliosa casa-palazzo del XVIII secolo in cui è ubicato, fino alla cucina creativa cantabrica con radici navarre di Jesús Sánchez.
Dopo aver ottenuto la terza stella Michelin, il Cenador ci ha chiesto di disegnare per loro un nuovo grembiule da cucina, per questo ci siamo messi all’opera per creare qualcosa di unico. Per loro abbiamo realizzato un grembiule ispirato ai colori del ristorante e in grado di rispondere alle esigenze del lavoro in cucina.
Un grembiule marrone, confezionato in tessuto misto e dotato di fettucce di cotone organico color écru. Il grembiule è stato semplificato al massimo su richiesta del cliente, per questo è privo di tasche ma è dotato di un porta-pinze sulla parte superiore. Il marchio del locale è visibile grazie ai 2 loghi ricamati color écru, in tinta con le fettucce, presenti sulla zona del petto e in uno degli angoli inferiori. Un capo premium fatto su misura per le esigenze del cliente.
Il grembiule, sia per i colori che per lo stile del capo, riflette lo spirito di un’attività che a prodotti tradizionali unisce uno spiccato avanguardismo.
Siamo felici e orgogliosi di vedere il nostro lavoro in una delle migliori cucine della Spagna. Il primo grembiule a 3 stelle di Qooqer è ora una realtà. Ci vediamo nel Cenador de Amós!
"Cucinare è questo... uno stile di vita. E il ristorante ne è l'espressione"_ Jesús Sánchez